Pastel de brócoli 2pp

Esta receta es una adaptación de la que tiene Mar_08 en su blog http://mar-lacocinawwdemar.blogspot.com/search/label/Verduras

Ingredientes para 8 personas:
1 kg brócoli congelado...................0pp
4 huevos......................................12pp
100 ml leche desnatada..............1pp
100 gr Queso batido 0% hacendado..1pp
3 cta queso rallado....................4pp
Sal y pimienta...............................0pp

Total 18/8 raciones= 2pp ración

Elaboración:
1º) Poner a cocer el brócoli en agua con sal (al gusto). Cuando esté tierno, poner a escurrir.
2º) Batimos los huevos, incorporamos el 1/2 vaso de leche y el queso batido y salpimentamos.
3º) Picamos el brócoli cocido muy fino, lo incorporamos a la mezcla de huevos y lo colocamos en un molde de silicona.
4º)Introducimos en el horno 45 minutos aproximadamente (hasta que veamos que está cuajado).
5) Desmoldar, poner el queso rallado e introducir en el microondas 1 minuto para que el queso se funda.

Como podréis apreciar en la foto, se me quemó un poquito, pero el sabor.......¡Ñam,ñan!