4 huevos.......................8pp
1 cda aceite...................3pp
1 calabacín....................0pp
1 cebolla grande...........0pp
Total....11pp/2............6pp la ración
ELABORACION:
En una sartén antiadherente ponemos el aceite y ponemos a dorar la cebolla cortada en juliana fina. Cuando esté dorada, añadimos el calabacín que previamente hemos cortado muy finito (con cuchillo o mandolina). Cuando ya no suelte agua, añadimos los huevos y salpimentamos. Remover hasta que el huevo esté cuajado.
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