Con el calor que está haciendo por estas latitudes, nada mejor que este delicioso plato super-refrescante.
Ingredientes:
Pechuga de pollo a saciedad............5pp
Lechuga, canónigos, etc....................0pp
Salsa de pepinos................................1pp
Total.....6pp
Elaboración:
Poner a cocer la pechuga en abundante agua con sal. Cuando estén bien cocidas, sacar y poner a enfriar en un recipiente. Cuando estén bien frías, cortar a taquitos o desmenuzar (al gusto).
Poner en el plato la lechuga, los canónigos o los ingredientes que más os gusten, a continuación el pollo y regar con la salsa de pepinos.