jueves, 14 de julio de 2011

ENSALADA DE ARROZ 7pp

INGREDIENTES:
-200 gr arroz...........................20pp
-2 zanahorias rayadas............0pp
-lombarda rayada...................0pp
-50 gr maiz..............................1pp
- 2 latas atún natural..............2pp
- 4 cdas mayonesa Ybarra Ligeroliva...6pp
-zumo de limón........................0pp

Total 29 pp/4 raciones.......7pp

ELABORACION:
Ponemos el arroz a hervir en abundante agua con sal. Mientras rallamos la zanahoria y la lombarda.
Cuando el arroz esté a nuestro gusto, enjuagamos con agua para que suelte el almidón y dejamos escurrir bien. Una vez escurrido, mezclamos con todos los ingredientes y lo ponemos en la nevera para que enfríe.

Un plato contundente y fresquito para el verano.

2 comentarios:

El blog de Susana dijo...

vaya recetas mas buenas. oye?
las latas de bonito valen solo 1pp?
Me encantan todas tus ideas, un besito y gracias.

Marisol dijo...

Hola Susana.
Las latas de bonito salen más caras, pero el atún al natural si salen a 1pp cada una. Besos.